泗洪柳编产自江苏省宿迁市泗洪县洪泽湖周边区域，以本地滩涂生长的优质杞柳为核心原料，当地艺人沿用世代传承的手工技法，同时结合当代审美与使用需求进行适度改良，产品覆盖菜篮、果盘、收纳箱等民生实用器物，也包含茶盘垫、花瓶套、小型景观摆件等装饰类物件，编织纹理致密有序、造型规整兼具自然质感，是当地具有民间手工传承属性的特色产品。
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穆墩岛藕粉产自江苏省宿迁市泗洪县洪泽湖最大的湖心岛穆墩岛，依托洪泽湖湿地生态系统的自然条件，以本地长期种植的优质浅水藕为原料制作。成品外观多为白色或淡米色的片状、粉状，质地细腻，是泗洪地区具有代表性的传统农产品加工食品，日常食用与馈赠均较为常见。
天岗湖银鱼是江苏省宿迁市泗洪县天岗湖的特色淡水水产，为小型无鳞鱼类。其外形纤细透明，全身仅具一根半透明软骨质主刺，可食用部分占比极高。产区天岗湖水质条件独特，浮游生物资源丰富，为银鱼生长提供了适宜环境。天岗湖银鱼鲜品、干品均有生产，是当地及周边市场颇受欢迎的湖鲜食材。
归仁绿豆饼是江苏省宿迁市泗洪县归仁镇的传统特色小食，以当地种植的绿豆、优质面粉、绵白糖或红糖等为主要原料，经多道手工工序制作而成，外皮酥脆有韧性，内馅沙糯细腻，豆香清甜不腻，是当地日常茶点、节日待客及馈赠亲友的常见选择，在泗洪及周边宿迁市区、淮安部分地区有一定知名度。
泗洪空心挂面是江苏省宿迁市泗洪县的传统手工面制品，以小麦粉为主要原料，经多道复杂工序制作而成，成品细如发丝、芯呈蜂窝状空心，久煮不浑汤、不断条，口感筋道爽滑，是当地居民日常饮食与馈赠亲友的常用物品，也在周边地区有一定的市场认可度。
泗阳蓝印花布是江苏省宿迁市泗阳县的传统纺染手工艺品，以本地或周边优质棉麻布料为基底，采用防染印花工艺制作，蓝白配色清晰明快，纹样多取自当地民俗生活与自然意象，兼具实用功能与地域文化特色，曾是当地民众日常服饰与家用纺织品的重要材料。
丁庄大菜是江苏省宿迁市泗阳县的地方特产食用黄花菜，主产于临河镇丁庄及周边区域，以条长肉厚、色泽金黄、久煮不烂的特点受到周边市场认可，鲜品可做凉拌菜，干品则是炖菜、烧菜的常用配菜，兼具食用性与一定地方饮食文化属性。
成子湖青虾是江苏省宿迁市泗阳县成子湖水域出产的淡水虾类特产，依托成子湖水质优良、水草丰茂、底泥松软的自然条件生长，虾体青亮有光泽，虾螯粗壮有力，在周边地区水产市场及餐饮行业中广受欢迎，是泗阳县重要的特色水产品之一。
穿城五香干是江苏省宿迁市泗阳县穿城镇及周边区域的传统压制豆制品，以当地种植的高蛋白优质黄豆为主料，经浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制、卤制等多道工序制成。成品色泽棕褐发亮，纹理细密，口感紧实有韧性，咸淡适口，融合桂皮、八角等五香气息，既可直接佐茶配酒，也可入菜做汤，是当地家庭饮食和馈赠亲友的常备小食。
新袁羊肉是江苏省宿迁市泗阳县的传统特色羊肉食品，以当地散养或半散养的小山羊为核心原料，经宰杀、分割、独特的煮焖炖工艺制成，分为白切、红焖、羊汤等多种成品形式，在泗阳及周边淮安、徐州部分地区有稳定消费群体，常作为秋冬进补和宴席待客的菜品。
云渡桃雕是江苏省宿迁市泗阳县的传统手工艺品，以当地及周边产出的小毛桃核为主要原料，雕刻题材涵盖花鸟鱼虫、三国水浒等历史故事人物、民间吉祥纹样及近现代创新的运河文化元素等，手法包含浮雕、透雕、圆雕、阴刻等多种，成品兼具实用性与观赏性，是地方文化名片之一，也作为文玩、文创礼品进入日常流通领域。
颜集紫薯是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特色种植作物，以当地沙壤土为核心生长依托，薯肉呈深紫色或紫黑色，蒸煮后质地绵密。颜集镇依托传统种植经验与自然条件，形成了相对稳定的栽培模式，产出的紫薯在本地及周边区域有一定的消费基础。
马厂绿豆饼产自江苏省宿迁市沭阳县马厂镇及周边邻近乡镇，是当地流传已久的传统食品。其选用沭阳县南部沙壤土种植的小粒明绿豆为主料，经泡豆、磨浆、摊饼等多道工序制成，成品薄如蝉翼、色泽金黄油亮或米白微黄。马厂绿豆饼可适配多种烹饪方式，既能作为家常主食配菜，也是沭阳地方红白宴席及日常小聚中的常见菜式，深受本地及周边地区民众喜爱。
新河盆景是江苏省宿迁市沭阳县新河镇及周边区域的传统景观手工艺品，以苏北乡土植物为主要素材，搭配本地河道捡取的黄蜡石、灵璧石边角料或外地精选石材，通过造型技艺展现自然山水或树木意趣，兼具观赏价值与艺术收藏属性，是沭阳花木产业的重要组成部分。
潼阳西瓜是江苏省宿迁市沭阳县潼阳镇及周边部分区域种植的西瓜品种统称，依托当地独特的沙壤土、气候条件，形成了糖度高、果肉脆爽、瓜瓤颜色鲜亮的特点，是沭阳县域内具有一定知名度的地产鲜果，每年上市期集中在夏季。
钱集老鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱集镇的传统卤味食品，依托本地草鹅养殖基础与卤制技艺发展而来。选用当地散养达到一定周期的白鹅，经宰杀、清洗、腌制、卤煮等多道工序制成，肉质紧实有嚼劲，卤香醇厚不腻，色泽金黄透亮，是沭阳及周边地区逢年过节、家庭宴请的常备冷盘，也常作为伴手礼赠予外地亲友。
江苏省宿迁市宿豫区侍庄街道地处黄淮平原东部，黄泛冲积土富含有机质与微量元素，四季分明、气候湿润、日照充足，近年形成规模化仿野生与设施灵芝种植产业，主栽赤芝等主流品种，菌盖厚实、纹理清晰，多作为中药饮片原料、保健食品配料或小型工艺摆件坯料供应各地，是当地重点发展的特色农业品类之一。
骆马湖银鱼是江苏省宿迁市宿豫区骆马湖水域出产的小型淡水经济鱼类，体小细长，无鳞无刺，通体洁白半透明，出水或干燥后易变银白，是淮扬菜及地方家常宴席的常用食材。其生长环境对水质要求较高，宿豫区辖内骆马湖浅滩水草丰美、浮游生物丰富，为银鱼提供了适宜的生存条件。
大兴瓜蒌是江苏省宿迁市宿豫区大兴镇及周边区域规模化种植的葫芦科多年生草质藤本植物的成熟干燥果实、果皮、种子及块根，是药食两用大宗农产品原料，当地依托自然条件形成了较完整的种植、初加工产业链，产品多销往国内药材市场及食品加工企业。
顺河百合是江苏省宿迁市宿豫区顺河镇及周边沿运河、六塘河等水系冲积区域种植的特色鲜蔬，也常被加工成干制品使用。该区域土质疏松，保水保肥能力适中，地下水位稳定，形成了适宜百合鳞茎膨大的生长环境。当地栽培百合多为人工起垄，精细管理，鲜品爽脆微甜，干品糯韧，是当地居民日常烹饪的常用食材，也在周边区域有一定知名度。